Καταιγίδα ανατιμήσεων στα τρόφιμα - Αυξήσεις έως 15,5% σε βασικά είδη διατροφής – «Ριζώνει» ο υψηλός πληθωρισμός

Με «σπασμένα τα φρένα» τρέχουν οι ανατιμήσεις στα τρόφιμα καθώς παρά την αποκλιμάκωση του πληθωρισμού στο 7,2% το Δεκέμβριο από 8,5% τον προηγούμενο μήνα οι μέσες αυξήσεις στην ομάδα με τα είδη διατροφής τρέχουν με ταχύτητα 15,5% έναντι 4,3% το 2021.
Την ίδια ώρα ο μέσος ετήσιος πληθωρισμός έκλεισε το 2022 στο 9,6% από 1,2% το προηγούμενο χρόνο και -1,2% το 2020, ποσοστό που αποτελεί ρεκόρ 28 ετών από το 1994 οπότε είχε διαμορφωθεί στο 10,9%.

Σύμφωνα με παράγοντες της αγοράς το κύμα των αυξήσεων στα τρόφιμα δεν θα καταλαγιάσει καθώς οι τιμοκατάλογοι των προμηθευτών και βιομηχανιών που καταφθάνουν στις αλυσίδες λιανικής περιέχουν νέες ανατιμήσεις έως και 20% σε ευρύ φάσμα ειδών πρώτης ανάγκης που θα εμφανιστούν στα ράφια των σούπερ μάρκετ τις επόμενες εβδομάδες και θα επιδεινώσουν την «αιμορραγία» στους οικογενειακούς προϋπολογισμούς.

Οι προοπτικές για τη πορεία των τιμών δεν είναι καθόλου ευοίωνες καθώς οι διεθνείς οργανισμοί και αναλυτές προβλέπουν ότι και φέτος θα συνεχιστεί το ράλι αν και με χαμηλότερες ταχύτητες. Είναι χαρακτηριστικό ότι η Κομισιόν προβλέπει ότι ο πληθωρισμός στην Ελλάδα θα διαμορφωθεί στο 6% από 10% το 2022 για να υποχωρήσει στο 2,4% το 2024 και στο 1,9% από το 2025. Ο ΟΟΣΑ αναμένει πτώση στο 4,5% από το 9,7% το 2022 και περαιτέρω στο 2,3% το 2024 και στο 2% το 2025 ενώ το ΔΝΤ βλέπει πληθωρισμό 3,2% από 9,2% πέρυσι με υποχώρηση στο 3,2% για φέτος και κοντά στο επίπεδο του 2% το 2024.

Από την πλευρά του το υπουργείο Οικονομικών τοποθετεί το πήχη για το τρέχον έτος στο 5% έναντι 9,9% το 2022, ωστόσο σύμφωνα με αρμόδιους παράγοντες του οικονομικού επιτελείου ο πληθωρισμός δεν αναμένεται να πέσει κάτω από το επίπεδο του 7% το πρώτο εξάμηνο του έτους με κύριους τροφοδότες τα τρόφιμα και την ενέργεια.

Ο κίνδυνος διατήρησης των πληθωριστικών πιέσεων υποχρεώνει το υπουργείο Οικονομικών να έχει το βλέμμα στραμμένο στο αποθεματικό του 1 δισ. ευρώ που έχει εγγραφεί στον προϋπολογισμό και να βρίσκεται σε ετοιμότητα για πρόσθετες παρεμβάσεις στήριξης νοικοκυριών και επιχειρήσεων απέναντι στη πληθωριστική κρίση.

Ειδικότερα από την ανάλυση των στοιχείων της ΕΛΣΤΑΤ προκύπτει ότι οι μεγαλύτερες ανατιμήσεις στην ομάδα των τροφίμων καταγράφονται στα γαλακτοκομικά και αυγά με 25,6%, στα έλαια και τα λίπη με 21,7%, στο ψωμί και τα δημητριακά με 18,1%, στα κρέατα με 17,8%, στο καφέ, το τσάι και το κακάο με 13,2%, στα λαχανικά με 13,1%, στα λοιπά τρόφιμα με 14%, στο μεταλλικό νερό τους χυμούς και τα αναψυκτικά με 10,4%, στη ζάχαρη τις σοκολάτες, τα γλυκά και τα παγωτά με 8,7%, στα φρούτα με 2,7% και στα ψάρια με 2,4%.

Μέσος ετήσιος πληθωρισμός

2022: 9,6%

2021: 1,2%

2020: -1,2%

Αύξηση τιμών σε τρόφιμα και μη αλκοολούχα ποτά

2022 15,5%

2021 4,3%

Είδη άμεσης κατανάλωσης νοικοκυριού 18,1%

Έπιπλα 6,9%

Οικιακές συσκευές 6,6%

Υαλικά- επιτραπέζια σκεύη 6,7%

Ψυχαγωγία

Πακέτο διακοπών 13,2%

Κινηματογράφοι-θέατρα 14,5%

Ξενοδοχεία 12,6%

Εστιατόρια -καφενεία- κυλικεία 7,2%

Μάριος Χριστοδούλου
www.bankingnews.gr